Die wichtigsten Pepsi Zutaten sind Wasser, Kohlensäure, Zucker, der Farbstoff Zuckerkulör, Phosphorsäure, Aroma und Koffein. Pepsi Das Original hat heute laut pepsi.de 7,0 g Zucker und 28 kcal pro 100 ml (Stand September 2026). Pepsi Zero Zucker kommt auf 0 g Zucker und 0,7 kcal.
Eine vollständige Zutatenliste für Das Original zeigt pepsi.de allerdings nicht, nur die Nährwerte. Die Angaben zu den Pepsi Inhaltsstoffen stammen deshalb aus Zutatenlisten im Handel, und die unterscheiden sich je nach Stand.
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Das Wichtigste in Kürze
- Pepsi Das Original: heute 7,0 g Zucker und 28 kcal pro 100 ml laut pepsi.de (Stand September 2026).
- Eine 0,33-Liter-Dose kommt damit auf rund 23 g Zucker und 92 kcal.
- 2020 kamen zur normalen Pepsi die Süßstoffe Acesulfam K und Sucralose hinzu.
- Pepsi Zero Zucker ist mit Aspartam und Acesulfam K gesüßt und hat 0,7 kcal pro 100 ml.
- In der Schweiz und in den USA hat Pepsi andere Rezepturen und andere Nährwerte.
Pepsi Zutaten: die Zutatenliste erklärt
In Zutatenlisten im Handel steht für Pepsi Das Original meist diese Reihenfolge: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Säuerungsmittel Phosphorsäure, Aroma, Süßungsmittel Acesulfam K und Sucralose sowie Aroma Koffein. Wann diese Listen erfasst wurden, geben die Händler nicht an. Maßgeblich ist die Zutatenliste auf der Flasche.
- Farbstoff E 150d ist Zuckerkulör, genauer Ammonsulfit-Zuckerkulör, und gibt der Cola ihre dunkle Farbe.
- Phosphorsäure (E 338) ist das Säuerungsmittel und sorgt für die leicht saure Note, die zu Cola gehört.
- Kohlensäure macht die Pepsi spritzig, in Zusatzstofflisten steht sie als E 290.
- Aroma steht für die Geschmacksmischung, die in der Zutatenliste nicht weiter aufgeschlüsselt wird.
- Aroma Koffein: Koffein wird in der Zutatenliste als Aroma geführt. Wie viel drin ist, steht bei Pepsi Koffein.
Unter einem YouTube-Video zur Pepsi-Rezeptur schrieb jemand, der Whisky mit Pepsi habe plötzlich nicht mehr geschmeckt, erst ein Blick auf die Zutaten habe die Erklärung geliefert.
Pepsi Nährwerte pro 100 ml und pro Portion
Die Pepsi Nährwerte veröffentlicht pepsi.de für Das Original pro 100 ml und für eine Portion von 250 ml:
| Nährwert | pro 100 ml | pro 250 ml |
|---|---|---|
| Brennwert | 28 kcal | 70 kcal |
| Fett | 0 g | 0 g |
| Kohlenhydrate | 7,0 g | 18 g |
| davon Zucker | 7,0 g | 17 g |
| Eiweiß | 0 g | 0 g |
| Salz | unter 0,01 g | 0,01 g |
Die Pepsi Kalorien für gängige Größen haben wir umgerechnet: Eine 0,33-Liter-Dose hat rund 92 kcal, eine 0,5-Liter-Flasche 140 kcal und eine 1,25-Liter-Flasche 350 kcal. Die 250-ml-Portion deckt laut pepsi.de 19 Prozent der Referenzmenge für Zucker.
Fett und Eiweiß enthält Pepsi nicht, Salz nur in Spuren. Die Energie stammt damit praktisch komplett aus dem Zucker. Beim Brennwert pro 100 ml steht auf pepsi.de übrigens „12 kJ“, was nicht zu 28 kcal passt und offenbar ein Tippfehler ist. Für die 250-ml-Portion nennt die Seite 299 kJ.
Wie viel Zucker hat Pepsi?
Heute 7,0 g Zucker pro 100 ml laut pepsi.de, Stand September 2026. Umgerechnet sind das rund 23 g in einer 0,33-Liter-Dose, 35 g in einer 0,5-Liter-Flasche und 87,5 g in einer 1,25-Liter-Flasche.
Wer nach dem Pepsi Zuckergehalt sucht, findet allerdings auch andere Zahlen. In Onlineshops und bei Getränkehändlern stehen teils noch 4,6 g pro 100 ml. Das sind Angaben einer früheren Rezeptur, die in der Produktbeschreibung einzelner Händler weiter auftauchen.
Auf pepsi.ch stehen für die Schweizer Pepsi 4,6 g Kohlenhydrate pro 100 ml. Auch in Kommentaren unter YouTube-Videos zur Pepsi-Rezeptur tauchen die 4,6 g auf. Ganz ohne Zucker kommt Pepsi Zero Zucker aus (0 g).
Eine Erklärung für die unterschiedlichen Angaben gibt PepsiCo auf seiner EU-Infoseite: Im Rahmen eines „regionalen Reformulierungs- und Harmonisierungsprogramms“ könne es zwischen den EU-Ländern „vorübergehende Unterschiede im Zucker- und Süßstoffgehalt“ geben.
Welche Süßstoffe sind in Pepsi?
2020 kamen auch zur normalen Pepsi Süßstoffe hinzu. Laut Hamburger Abendblatt vom 24. September 2020 bekam die Cola weniger Zucker und zusätzlich Acesulfam K und Sucralose, laut RND war die neue Version schon seit Ende Juli 2020 im Handel. Dieselbe Umstellung gab es laut dem Bericht in Frankreich, Spanien, Belgien, Italien und Portugal.
Angekündigt hatte Pepsi die neue Rezeptur nicht, die Änderung stand aber auf dem Etikett. Das Stichwort „Pepsi neue Rezeptur“ taucht seitdem immer wieder in Foren und YouTube-Titeln auf.
Manche merkten es sofort am Geschmack. Unter einem YouTube-Video zur neuen Rezeptur schrieb jemand, beim ersten Schluck habe es sich angefühlt, als hätte man eine Light erwischt. Andere wünschten sich eine eigene Sorte statt Zucker und Süßstoff gemischt, oder wie es eine Person formulierte: Wer Pepsi mit Süßstoff möchte, kaufe doch Pepsi Light.
Für die aktuelle Pepsi gilt: Laut Zutatenlisten im Handel stehen bei Das Original weiterhin Acesulfam K und Sucralose, maßgeblich ist die Zutatenliste auf der Flasche. Eine Pepsi ohne Süßstoff gibt es als Import: Die US-Pepsi ist laut einem Importhändler mit Maissirup und Zucker gesüßt.
Pepsi Zero Zucker: Inhaltsstoffe
Pepsi Zero Zucker gibt es laut pepsi.de seit 1993, bis Ende 2022 hieß sie in Deutschland Pepsi Max. Anders als bei Das Original veröffentlicht pepsi.de für sie die komplette Liste: Wasser, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Süßungsmittel Aspartam und Acesulfam K, Säuerungsmittel Phosphorsäure und Citronensäure, Säureregulator Natriumcitrate, Aroma Koffein und Aroma. Wegen Aspartam enthält sie eine Phenylalaninquelle.
Die Pepsi Zero Kalorien liegen bei 0,7 kcal pro 100 ml, eine Dose kommt auf etwa 2 kcal. Zucker ist keiner drin. Wer nach Pepsi Max Kalorien sucht: Die Kalorien-Datenbank fddb führt für eine Dose Pepsi Max ebenfalls 2 kcal.
Die Fruchtsorten Lemon, Mango und Cherry gehören ebenfalls zu Zero Zucker. Die Pepsi Treats wie Strawberries 'n' Cream sind laut pepsi.de zusätzlich mit Sucralose gesüßt. Open Food Facts gibt Pepsi Max den Nutri-Score C.
Ist Pepsi vegan?
Tierische Zutaten stehen weder in den Zutatenlisten von Das Original noch in der von Zero Zucker. Eine eigene Aussage zum Thema vegan haben wir auf pepsi.de nicht gefunden. PepsiCo in Großbritannien erklärt Pepsi Regular und Pepsi Max für vegan, das Vegan-Magazin veganblatt führt Pepsi, Pepsi Max und Pepsi Light in Deutschland und Österreich als vegan.
Offen bleibt nur das „Aroma“: Die Lebensmitteldatenbank Open Food Facts stuft Pepsi Max deshalb als „vielleicht vegan“ ein, weil die Herkunft von Aromen nicht angegeben ist. Ist Pepsi Zero vegan? Nach denselben Quellen ja, eine Garantie von Pepsi Deutschland gibt es aber nicht. In Großbritannien gilt Diet Pepsi als nicht vegan, diese Sorte steht aber nicht im deutschen Katalog auf pepsi.de.
Pepsi in Deutschland, der Schweiz und den USA
Laut pepsi.de ist Pepsi in Deutschland seit 1951 eine Kultmarke, doch die Pepsi Zutaten sind nicht überall gleich. Deshalb widersprechen sich viele Nährwertangaben im Netz:
| Land | Süßung | Zucker bzw. Kohlenhydrate pro 100 ml | kcal pro 100 ml |
|---|---|---|---|
| Deutschland (pepsi.de) | Zucker, laut Handel plus Süßstoffe | 7,0 g Zucker | 28 |
| Schweiz (pepsi.ch) | keine Angabe auf der Seite | 4,6 g Kohlenhydrate | 18 |
| USA (Import) | Maissirup und Zucker | 11,55 g Zucker | 46 |
Die US-Pepsi hat laut Importhändler also deutlich mehr Zucker als die deutsche, auf der Zutatenliste stehen dort neben Maissirup und Zucker auch Zitronensäure und Koffein. In der Schweiz führt Pepsi zusätzlich eine koffeinfreie Zero Sugar, die es in Deutschland nicht gibt.
In Kommentaren unter YouTube-Videos berichten Fans außerdem, dass die Pepsi aus Nachbarländern anders schmecke, etwa aus Polen oder Österreich.
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Häufige Fragen zu den Pepsi Zutaten
Was ist in Pepsi drin?
Laut Zutatenlisten im Handel: Wasser, Zucker, Kohlensäure, Farbstoff E 150d, Phosphorsäure, Aroma, die Süßstoffe Acesulfam K und Sucralose sowie Koffein. Maßgeblich ist die Zutatenliste auf der Flasche. pepsi.de nennt für Das Original nur die Nährwerte.
Wie viele Kalorien hat eine Pepsi?
Pepsi Das Original hat laut pepsi.de 28 kcal pro 100 ml und 70 kcal pro 250 ml. Eine 0,33-Liter-Dose kommt damit auf rund 92 kcal, eine 0,5-Liter-Flasche auf 140 kcal. Pepsi Zero Zucker hat 0,7 kcal pro 100 ml.
Wie viel Zucker hat eine Dose Pepsi?
Rund 23 g. Pepsi Das Original hat heute laut pepsi.de 7,0 g Zucker pro 100 ml (Stand September 2026), eine 0,33-Liter-Dose also etwa 23 g. Ältere Händlerangaben mit 4,6 g beziehen sich auf eine frühere Rezeptur.
Enthält Pepsi Süßstoff?
2020 kamen zur normalen Pepsi die Süßstoffe Acesulfam K und Sucralose dazu. Laut Zutatenlisten im Handel stehen sie weiterhin bei Das Original, maßgeblich ist die Zutatenliste auf der Flasche. Pepsi Zero Zucker ist mit Aspartam und Acesulfam K gesüßt.
Ist Pepsi Zero Zucker wirklich zuckerfrei?
Ja. Laut pepsi.de hat Pepsi Zero Zucker 0 g Zucker und 0,7 kcal pro 100 ml. Die Süße kommt von Aspartam und Acesulfam K. Wegen Aspartam enthält sie eine Phenylalaninquelle.
Ist Pepsi vegan?
Tierische Zutaten stehen nicht auf der Zutatenliste. PepsiCo in Großbritannien erklärt Pepsi Regular und Pepsi Max für vegan, Vegan-Portale führen Pepsi auch in Deutschland als vegan. Eine eigene Angabe auf pepsi.de haben wir nicht gefunden.
Warum schmeckt Pepsi anders als früher?
Weil sich die Rezeptur geändert hat. 2020 kamen zur normalen Pepsi Süßstoffe hinzu, was manche Fans nach eigenen Worten sofort geschmeckt haben. Im Handel finden sich deshalb Angaben verschiedener Rezepturen. Was in deiner Flasche steckt, zeigt die Zutatenliste auf dem Etikett.